Домашнее Oreo

Рецепт с фото — Американская кухня

Домашнее Oreo — это рецепт всем полюбившегося печенья. Сочетание теста из сливочного масла, яиц, муки, молока, какао, сахара и ванильного сахара позволяет приготовить хрустящее печенье с приятным шоколадным вкусом. Приятно есть это печенье с теплым молоком в семейной обстановке.

Калории

378.58 ккал

Белки

5.46 г

Жиры

16.43 г

Углеводы

54.62 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 10 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Сливочное масло

115 г

аллерген

Молоко

55 г

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

150 г

аллерген

Какао-порошок

50 г

Сахар

100 г

Ванильный сахар

18 г

Разрыхлитель теста

5 г

Сахарная пудра

140 г

Cделать более полезным

В приготовлении используйте меньше сахара. По возможности используйте домашние продукты.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Отрежьте масло. Отмерьте нужное количество ингредиентов и разложите их по разным тарам.

Приготовление

Шаг 2

В глубокую тарелку пересыпьте муку. Добавьте к муке какао, ванильный сахар и разрыхлитель. Вымешайте все до однородности.

Шаг 3

Растопите масло на водяной бане. Возьмите 90 грамм растопленного масла. Смешайте масло с сахаром. Взбейте миксером яйцо и добавьте к маслу с сахаром. Перемешайте все до однородности.

Шаг 4

Добавьте к смеси муки и какао растопленное масло с яйцом и хорошо вымешайте до однородности чтобы не образовались комочки. Замесите из этой смеси тесто.

Шаг 5

Возьмите оставшееся масло и смешайте его с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Взбейте полученную смесь миксером. Полученный крем переложите в кондитерский мешок. Отправьте в холодильник на 15 минут.

Шаг 6

Тесто разделите на 2 половины и раскатайте на пищевой пленке в равномерный пласт. Оставьте в холодильнике на 30 минут.

Шаг 7

Из полученного теста стаканом выдавите круглые заготовки. Выложите на бумагу для запекания. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. После духовки смажьте кремом одно печенье и накройте другим. Проделайте так со всеми остальными печеньями.