Шоколадное печенье с кабачками

Рецепт с фото

Многим кажется странным, когда они слышат о печенье с овощами. Но выпечка с кабачками получается вкусной, аппетитной и очень нежной. Нужно лишь замесить тесто, сформировать небольшие шарики, слегка приплюснуть их на противне и запечь. Подавайте печенье к чаю или кофе, посыпав сахарной пудрой.

Калории

273.15 ккал

Белки

6.32 г

Жиры

8.22 г

Углеводы

44.26 г

Занятость

45 мин

Общее время

1 ч 50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Кабачок

275 г

Пшеничная мука хлебопекарная

400 г

аллерген

Сахар

150 г

Сливочное масло

75 г

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Какао-порошок

50 г — 2 ст. л.

Соль

1 г — 1 щепотка

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Очистите кабачки, удалите семена и волокна, а мякоть натрите на средней терке. Дайте постоять 10 минут, чтобы выделился сок, и отожмите его.

Приготовление

Шаг 2

В глубокой миске смешайте масло и сахар до однородности и добавьте туда яйцо. Перемешайте все. В полученную смесь добавьте тертые кабачки.

Шаг 3

В отдельной чаше смешайте муку, разрыхлитель, соль, какао и ванилин. «Сухую» смесь просейте к кабачковой массе. Хорошенько перемешайте, замесите тесто и поставьте в холодильник на 60 минут.

Шаг 4

С помощью ложки выложите печенья на противень, застеленный пекарской бумагой. Немного приплюсните печенья. Выпекайте в разогретой духовке до 180 °С в течение 20 минут.

Подача

Шаг 5

Присыпьте печенья сахарной пудрой или молотой корицей.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Vmd

Категории рецепта

ваши рецепты десерты десерты из теста десерты с шоколадом домашние рецепты есть распространенные аллергены новогодние десерты новый год от редакции партнерские проекты перекус печенье печенье с какао печенье с яйцом просто сборник рецептов сезон кабачков шоколад