Песочное печенье с шоколадом

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Нежное песочное печенье с дольками шоколада просто в приготовлении, а разлетается в считанные минуты! Благодаря глазури из растопленного шоколада печенье будет выглядеть нарядно и пригодится вам, когда гости заглянут на чай. Обязательно попробуйте порадовать друзей и близких шоколадным угощением.

Калории

516.11 ккал

Белки

5.55 г

Жиры

33.95 г

Углеводы

48.47 г

Занятость

45 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

260 г — 2 стакан

аллерген

Сливочное масло

230 г

аллерген

Сахарная пудра

70 г — 0.5 стакан

Соль

1.75 г — 0.25 ч. л.

Ванильный сахар

20 г

Молочный шоколад

150 г

аллерген

Для украшения

Молочный шоколад

100 г

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Выложите масло из холодильника заранее, чтобы оно нагрелось до комнатной температуры. Просейте сахарную пудру и муку поотдельности. Порубите шоколад для печенья.

Приготовление

Шаг 2

Взбейте миксером сахарную пудру и сливочное масло комнатной температуры до состояния легкого крема. Добавьте ванильный сахар.

Шаг 3

Добавьте к маслу просеянную муку, аккуратно перемешайте лопаткой или на низкой скорости миксера.

Шаг 4

Добавьте в тесто шоколад и перемешайте его лопаткой.

Шаг 5

Разделите тесто пополам, скатайте каждую часть в колбаску, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 1 час.

Шаг 6

Застелите противни бумагой для выпечки, разогрейте духовку до 180 градусов.

Шаг 7

Разрежьте тесто на кружки толщиной до 8 мм, разложите на противни. Выпекайте печенье 7 минут на одной стороне, затем 5-8 минут на другой стороне. Печенье должно слегка затвердеть, но остатьтся светлым

Переворачивайте горячее печенье на противне аккуратно, с помощью ножа или кулинарных щипцов.

Шаг 8

Остудите печенье на противне, переложите на блюдо.

Шаг 9

Растопите шоколад для украшения на водяной бане. Остывшее печенье окуните одной стороной в растопленный шоколад и переложите на решетку до полного застывания шоколада.

Остывшее печенье можно хранить в герметичной коробке.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/VpS

Категории рецепта

ваши рецепты десерты десерты из теста есть распространенные аллергены новогодние десерты новый год от редакции партнерские проекты перекус печенье просто сборник рецептов