Подготовьте все ингредиенты. Мякоть отложите, она не пригодится.
Приготовление
Шаг 2
Очистите арбуз от кожуры, арбузные корочки нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 3
Выложите кусочки в кастрюлю, добавьте сахар и воду. Тушите на медленном огне до тех пор, пока арбуз не протушится до однородной массы (приблизительно 20 минут). При необходимости (по мере выкипания воды) можете добавлять воду.