Варенье из груш

Рецепт с фото

Груша славится высоким содержанием фолиевой кислоты, которая необходима детям и беременным женщинам, а также в ней много калия, который помогает сердцу работать правильно. Кроме того, в груше мало сахара и ее часто включают в рацион при диабете или похудении. Это хорошая причина, чтобы приготовить грушевое варенье на зиму, тем более, что по простому и понятному рецепту можно сделать его быстро.

Калории

205.42 ккал

Белки

0.25 г

Жиры

0.26 г

Углеводы

55.03 г

Занятость

55 мин

Общее время

4 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Груша

1000 г — 1 кг

Сахар

1000 г — 1 кг

Для подачи

Гвоздика

10 г — 10 шт.

Корица

10 г — 2 палочка

Cделать более полезным

Можно использовать сахарозаменитель, чтобы снизить калорийность варенья. Но тогда оно получится менее сладким и не таким густым.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помойте груши и удалите сердцевины. Подготовьте посуду для нагревания и банки для консервирования. Совет: выбирайте крепкие, слегка незрелые груши, так как спелые при варке превратятся в кашу.

Приготовление

Шаг 2

Сварите грушевое варенье. Нарежьте груши средними дольками, поместите в кастрюлю, добавьте сахар и оставьте на 3 часа. Затем налейте воды и включите минимальный огонь. Доведите до кипения и варите 40-50 минут, пока варенье не станет янтарным.

Шаг 3

Разложите варенье по банкам. Горячее варенье из груш залейте в приготовленные банки и сразу же плотно закройте крышками.

Подача

Шаг 4

Чтобы придать варенью аромат и вкус пряностей, а также необычный внешний вид, добавьте в него перед консервированием гвоздику и целые палочки корицы, а затем немного прогрейте в духовке прямо в банках.