Морковные кексы с корицей

Рецепт с фото — Американская кухня

Морковные кексы с корицей получаются яркими и ароматными. Все продукты для выпечки без труда можно найти на домашней кухне. Удобство в том, что тесто замешивается максимально быстро, а приготовить изделия можно как в большой форме, так и в формочках для маффинов. Сладковатую морковь подчеркивают тонкие ароматы корицы и имбиря. Если хотите сделать выпечку более интересной, добавьте в состав немного измельченных орехов.

Калории

283.89 ккал

Белки

4.37 г

Жиры

14.81 г

Углеводы

30.41 г

Занятость

20 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Морковь

400 г — 4 шт.

Пшеничная мука хлебопекарная

195 г — 1.5 стакан

аллерген

Тростниковый сахар

180 г — 1 стакан

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Подсолнечное масло рафинированное

142.5 г — 0.75 стакан

Разрыхлитель теста

7.5 г — 1.5 ч. л.

Сода

2.5 г — 0.5 ч. л.

Соль

5.25 г — 0.75 ч. л.

Экстракт ванили

7 г — 1 ч. л.

Молотая корица

3 г — 1 ч. л.

Молотый имбирь

1.5 г — 0.5 ч. л.

Мускатный орех

1 г — 0.25 ч. л.

аллерген

Для подачи

Сахарная пудра

по вкусу

Cделать более полезным

Часть пшеничной муки замените цельнозерновой. Вместо подсолнечного масла возьмите оливковое, хлопковое или рапсовое.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Морковь вымойте, почистите, натрите на терке. Муку просейте через сито. Подготовьте миксер и силиконовые формочки. Разогрейте духовку до 190 градусов.

Приготовление

Шаг 2

Займитесь тестом. Муку смешайте с разрыхлителем, солью, пищевой содой и пряностями. Объедините яйца с маслом и сахаром, взбейте миксером до кремообразного состояния. Введите морковь, добавьте ванильный экстракт, перемешайте до однородности. Работая на малых оборотах, постепенно введите мучную смесь.

Шаг 3

Приготовьте морковные кексы. Распределите тесто по формочкам, разровняйте его по поверхности. Поставьте в средний отдел духового шкафа на 20-25 минут.

Подача

Шаг 4

Морковные кексы с корицей перед подачей оформите сахарной пудрой.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Ygd

Категории рецепта

Морковный кекс впечатляющий рецепт десерты десерты из теста есть распространенные аллергены завтрак завтраки с яйцом кекс партнерские проекты перекус просто сборник рецептов сезон моркови