Кексы из кукурузной муки и банана

Рецепт с фото — Английская кухня

«Кекс» это популярное кондитерское изделие, история которого берет свое начало в Древнем Риме. В Германии кекс носит название«Штоллен». Его традиционно выпекают на рождество в прямоугольной форме и обязательно присыпают сахарной пудрой, а в Швейцарии кекс носит название «Birnbrot» и выпекается традиционно с добавлением груш и орехов. Повара Багамских островов цукаты, изюм и орехи, предназначенные для кекса, выдерживают несколько месяцев в роме, а выпеченный кекс обязательно пропитывают ромом и присыпают сахарной пудрой.

Калории

141.97 ккал

Белки

3.81 г

Жиры

1.62 г

Углеводы

24.57 г

Занятость

10 мин

Общее время

30 мин

Сложность

3 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Банан

120 г

Кукурузная мука

80 г

Молоко

100 г — 100 мл

аллерген

Разрыхлитель теста

5 г

Cделать более полезным

Добавьте овсяную муку содержащую нерастворимую клетчатку, которая восстанавливает микрофлору кишечника.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Банан очистите. Муку просейте и смешайте с разрыхлителем.

Приготовление

Шаг 2

В глубокой миске разомните банан вилкой до однородного состояния. Добавьте яйцо, молоко, муку с разрыхлителем, и вымесите однородное тесто.

Шаг 3

Выложите тесто в формочки для выпекания на ¾ объема и выпекайте 20-25 минут при температуре 175°С.

Подача

Шаг 4

Подавайте банановые кексы, присыпав сверху сахарной пудрой с охлажденным молоком.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Yk3

Категории рецепта

ваши рецепты десерты десерты из теста домашние рецепты есть распространенные аллергены за 30 минут завтрак кекс кекс с бананами кекс с молоком новогодние десерты новый год от редакции партнерские проекты перекус сборник рецептов