Быстрые банановые пирожные

Рецепт с фото — Европейская кухня

Банан — это универсальный фрукт. Его можно есть в сыром виде, жарить, запекать, сушить, перемалывать в пюре и даже добавлять в блины и пирожные. Большую популярность он приобрел не только благодаря своему приятному сладкому вкусу, но и благодаря своей сытности и полезным свойствам, ведь он буквально кладезь различных микроэлементов. Банановые пирожные — это не только вкусный и необычный десерт, но и полезный диетический перекус.

Калории

294.07 ккал

Белки

6.54 г

Жиры

15.28 г

Углеводы

33.49 г

Занятость

20 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Банан

300 г — 2 шт.

Творог

200 г

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

260 г — 2 стакан

аллерген

Сахар

180 г — 1 стакан

Сливочное масло

200 г

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Сода

5 г — 1 ч. л.

Столовый уксус

2.5 г — 0.5 ч. л.

Cделать более полезным

Если вы следите за фигурой и не допускаете лишние жиры в свой рацион, используйте при приготовлении обезжиренный творог. Также можно отказаться от сахара в пользу других аналогов, например, меда или фруктозы.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Просейте муку с помощью специального сита. Очистите банан от кожуры. Растопите сливочное масло и дайте ему немного остыть.

Приготовление

Шаг 2

Несильно взбейте яйца с сахаром, чтобы пирожные получились пышными. Затем добавьте к ним топленое сливочное масло и соду, гашеную уксусом. Перемешайте все до однородной консистенции.

Шаг 3

Нарежьте бананы более мелкими кусочками и поместите в чашу блендера вместе с творогом. Измельчите все до однородности и добавьте получившуюся массу в тесто.

Шаг 4

Постепенно вводите в получившуюся массу просеянную муку, непрерывно помешивая, чтобы тесто получилось без комочков. Ложкой или при помощи кондитерского мешка распределите тесто по формам и поставьте пирожные запекаться в предварительно разогретую до 190℃ духовку на 25-30 минут.