Простое мороженое-сэндвич

Рецепт с фото — Североамериканская кухня

Если морозы затянулись, а члены семьи на каникулах заскучали, приготовьте интересный десерт из печенья и мороженого. К печенью можно добавить яркие драже — так будет еще интереснее.

Калории

270.08 ккал

Белки

4.11 г

Жиры

13.6 г

Углеводы

32.52 г

Занятость

30 мин

Общее время

3 ч 5 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

130 г

аллерген

Сливочное масло

70 г

аллерген

Тростниковый сахар

50 г — 2 ст. л.

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Ванильная эссенция

2 г — 2 мл

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Соль

1 г

Вода

50 г — 50 мл

Шоколадное цветное драже

90 г

аллерген

Ванильный пломбир

200 г

аллерген

Для подачи

Апельсиновый сок

200 г — 200 мл

аллерген

Cделать более полезным

Выберите пломбир из натуральных компонентов без заменителей молочного жира.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Достаньте масло из холодильника, дайте ему согреться до комнатной температуры и слегка подтаять. Помойте и протрите яйцо. Просейте муку. Вскипятите воду. Подготовьте миски, миксер, силиконовую лопатку, пищевую пленку. Застелите противень бумагой для выпечки или силиконовым ковриком.

Приготовление

Шаг 2

Соедините в миске белый и коричневый сахар. Добавьте мягкое масло и хорошо размешайте массу лопаткой.

Шаг 3

Разбейте в миску яйцо, добавьте ванильную эссенцию. Всыпьте соль и разрыхлитель. Еще раз перемешайте массу.

Шаг 4

Влейте в миску горячую воду, хорошо перемешайте. Всыпьте муку, замесите густое мягкое песочное тесто.

Шаг 5

Вмешайте в тесто шоколадные драже, аккуратно распределите их по всей массе. Заверните тесто в пищевую пленку и уберите в холодильник на 1 час.

Шаг 6

Разогрейте духовку до 180℃. Достаньте охлажденное тесто, разверните и слепите из него 6 одинаковых шариков. Выложите их на противень и придавите ладонью или кружкой. Выпекайте печенье в течение 15–20 минут.

Время приготовления печенья зависит от мощности вашей духовки. Выпечка будет готова, когда слегка зарумянится сверху.

Шаг 7

Дайте готовому печенью полностью остыть, затем уберите его в холодильник на 30–40 минут. Достаньте мороженое из морозильной камеры, выложите его в чистую миску и поставьте в холодильник на 10 минут, чтобы оно размягчилось.

Шаг 8

Положите 3 охлажденных печенья на тарелку или блюдо. Распределите по ним мягкое мороженое. Накройте его сверху оставшимися 3 печеньями. Закройте тарелку пленкой и поставьте готовое мороженое-сэндвич в холодильник еще на 30–40 минут.