Нежное персиковое мороженое

Рецепт с фото

Фруктовое мороженное, которое обязательно понравится всем: и детям, и взрослым, и даже пожилым. На свое усмотрение вы можете добавить любой джем, для того чтобы обогатить вкусовой набор. Приготовить это мороженное по плечам даже неопытной хозяйке. Готовка обойдется вам без лишних затрат, то есть все продукты доступные.

Калории

143.95 ккал

Белки

3.23 г

Жиры

9.1 г

Углеводы

13.11 г

Занятость

20 мин

Общее время

2 ч 20 мин

Сложность

3 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Персики

1000 г

Сливки

1000 г — 1000 мл

аллерген

Сахар

200 г

Куриное яйцо

420 г — 7 шт.

аллерген

Лимон

120 г — 1 шт.

Ваниль

по вкусу

Cделать более полезным

Сахар вы можете заменить на натуральные подсластители, такие как: фруктоза, мед или джем из персиков. Эти продукты более натуральные и в них содержится больше полезных веществ чем в сахаре. Но, учтите в фруктозе содержится больше «сладкого», то есть 1 г фруктоза = 2 г сахара.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления. Помойте персики, очистите их и удалите косточки.

Приготовление

Шаг 2

Измельчите в блендере персики до состояния пюре. В глубокую кастрюлю вылейте сливки и доведите до кипения. После того как они закипят, снимите кастрюлю с плиты.

Шаг 3

В отдельной емкости взбейте желтки яиц с сахаром до пышной и густой смеси. Соедините яичную смесь со сливками, перемешайте до однородности и поставьте на огонь. Варите до тех пор, пока крем не станет густой.

Шаг 4

Далее соедините крем со сливками с персиковым пюре и перемешайте до однородной массы. Выложите полученную массу в форму и отправьте ее в морозилку на 120 минут.