Домашние сушки

Рецепт с фото

Домашние сушки хороши тем, что степень их мягкости можно регулировать по своему вкусу и предпочтениям своих близких. Чтобы выпечка была максимально хрустящей, как из магазина, лепите заготовки потоньше. Если хотите, чтобы они были больше похожи на баранки, то сформируйте в два раза толще. При желании сушки можно посыпать маком, солью или просто смазать перед выпеканием яйцом или молоком, чтобы они стали блестящими и румяными.

Калории

347.86 ккал

Белки

9.09 г

Жиры

12.24 г

Углеводы

50.12 г

Занятость

30 мин

Общее время

45 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Сгущенное молоко

180 г

аллерген

Сливочное масло

50 г

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

300 г

аллерген

Сода

1.25 г — 0.25 ч. л.

Ванилин

1 г

аллерген

Соль

1 г — 1 щепотка

Мак (зерна)

15 г — 1 ст. л.

Для подачи

Сгущенное молоко

по вкусу

аллерген

Вишневое варенье

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Просейте муку. Заранее достаньте масло из холодильника, чтобы оно размягчилось.

Приготовление

Шаг 2

Разбейте яйцо в миску со сгущенным молоком.

Шаг 3

Всыпьте соль и ванилин. Положите сливочное масло.

Шаг 4

Перемешайте ингредиенты венчиком или миксером до однородной массы.

Шаг 5

Добавьте в муку соду. Перемешайте, чтобы она равномерно распределилась. Небольшими частями всыпьте муку в молочно-масляную смесь. Перемешивайте после каждой порции муки, чтобы в тесте не образовывались комочки.