Вишневый пирог в мультиварке

Рецепт с фото — Европейская, русская кухня

Мультиварка с функцией «Выпечка» выручит, если нет духовки и подходящей формы для пирога. Особенно удачно готовить в ней пироги со свежими или замороженными фруктами или ягодами. Ягоды сохранят свой сок и упругую форму, а тесто равномерно пропечется, надежно спрятав начинку внутри. Сладкое пышное тесто на сметане и соде быстро замешивается и хорошо сочетается с кислинкой вишни.

Калории

222.96 ккал

Белки

5.3 г

Жиры

6.33 г

Углеводы

37.84 г

Занятость

15 мин

Общее время

1 ч 15 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

200 г

аллерген

Сметана 15% жирности

210 г

аллерген

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Сахар

180 г

Ванильный сахар

4 г — 0.5 ч. л.

Сода

2.5 г — 0.5 ч. л.

Столовый уксус 9%

5 г — 1 ч. л.

Подсолнечное масло рафинированное

5 г — 1 ч. л.

Замороженная вишня

150 г

Для подачи

Сахарная пудра

20 г — 2 ч. л.

Мята

по вкусу

Cделать более полезным

Испеките пирог из цельнозерновой пшеничной муки.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помойте яйца, протрите их бумажными полотенцами. Предварительно разморозьте вишню, откиньте ее на дуршлаг, чтобы стекла вся вода. Просейте муку. Подготовьте глубокую миску, венчик и мультиварку.

Приготовление

Шаг 2

Разбейте в миску яйца, всыпьте к ним белый и ванильный сахар. Взбейте все венчиком до пышной светло-желтой массы.

Шаг 3

Выложите к взбитым яйцам сметану, всыпьте муку. Погасите соду уксусом, добавьте ее в миску к соединенным ингредиентам. Замесите густое вязкое тесто.

Шаг 4

Промажьте чашу мультиварки растительным маслом. Выложите в нее половину теста. Разложите на тесте ровным слоем вишню. Накройте вишню второй половиной теста и разровняйте его ложкой. Закройте крышку мультиварки, установите на ней режим «Выпечка» на 1 час. Когда программа закончится, достаньте пирог, дайте немного остыть и выложите его на десертное блюдо.