Необычный ананасовый пирог

Рецепт с фото — Русская кухня

Пироги — это один из самых известных типов выпечки на свете, причем это абсолютно универсальное блюдо, ведь начинка для пирогов может быть абсолютно разной, от карри или мясного рагу до варенья или сгущенного молока. Необычный ананасовый пирог привлекает, в первую очередь, своим необычным внешним видом, который позднее подкрепляется таким же превосходным вкусом.

Калории

230.25 ккал

Белки

3.89 г

Жиры

10.44 г

Углеводы

30.82 г

Занятость

40 мин

Общее время

1 ч

Сложность

3 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Сливочное масло

200 г

аллерген

Сода

5 г — 1 ч. л.

Столовый уксус

15 г — 1 ст. л.

Пшеничная мука хлебопекарная

390 г — 3 стакан

аллерген

Сахар

200 г

Соль

1 г — 1 щепотка

Консервированный ананас

850 г

Cделать более полезным

Если вы следите потреблением сахара, используйте вместо него сахарозаменители, вроде фруктозы. Вкус блюда от этого не пострадает, но пользы станет больше.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Растопите сливочное масло и дайте ему немного остыть. Просейте муку через специальное сито. Заранее достаньте яйца из холодильника, чтобы они достигли комнатной температуры. Откройте ананасы, не выливая сок.

Приготовление

Шаг 2

Взбейте яйца со щепоткой соли, затем добавьте сахар и взбейте все до белой пены. Добавьте к яйцам топленое масло и ананасовый сок из банки. Затем погасите соду уксусом и добавьте к получившейся смеси.

Шаг 3

Добавьте к общей массе просеянную муку и перемешивайте аккуратно, но не слишком долго, чтобы получился воздушный бисквит. Готовое тесто вылейте на застеленный пекарской бумагой противень.

Шаг 4

На бисквитное тесто выложите кольца ананасов так, чтобы не оставалось больших кусков свободного пространства. Выпекайте пирог в разогретой до 180℃ духовке около 20 минут.

Проверить готовность пирога можно при помощи сухой зубочистки. Если при протыкании пирога на зубочистке не будет теста. Пирог готов.

Подача

Шаг 5

Готовый пирог можно полить глазурью или посыпать сахарной пудрой. Подавайте пирог нарезанным на порционные кусочки. Хорошо дополнит подачу чашка ароматного чая или кофе.