Быстрый пирог «Зебра»

Рецепт с фото — Европейская, русская кухня

Порадуйте своих домочадцев вкусным и нежным пирогом «Зебра», по сути это тот же торт, только без крема. Очень красивый и нарядный не только сверху, но и в разрезе выглядит необыкновенно. Приготовить пирог очень просто. На сметане он получается нежным и влажным, главное смешать продукты в нужной пропорции и последовательности.

Калории

335.95 ккал

Белки

6.66 г

Жиры

18.63 г

Углеводы

37.05 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 10 мин

Сложность

3 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное яйцо

300 г — 5 шт.

аллерген

Сахар

270 г — 1.5 стакан

Сметана

210 г — 1 стакан

аллерген

Сливочное масло

180 г

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

260 г — 2 стакан

аллерген

Какао

50 г — 2 ст. л.

Сода

2.5 г — 0.5 ч. л.

Cделать более полезным

Чтоб сделать ваш пирог полезнее, замените обычную муку на рисовую, а вместо сметаны используйте обезжиренный кефир. Так пирог будет менее калорийным.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Муку просейте через сито, погасите соду уксусом, форму для выпечки выстелите пергаментом.

Приготовление

Шаг 2

Взбейте миксером яйца с сахаром, сливочное масло растопите, добавьте взбитые яйца, перемешайте, добавьте сметану и перемешивайте миксером на маленьких оборотах. Всыпьте в яичную смесь муку и гашеную соду, перемешайте.

Шаг 3

Получившееся тесто разделите пополам и поместите в две миски. В одну часть добавьте 2 столовые ложки какао, в другую 2 столовые ложки муки, у вас получится два вида теста, темное и светлое.

Шаг 4

В центр формы для выпечки выложите 2 столовые ложки темного теста, сверху выложите 2 столовые светлого теста, так поочередно выложите все тесто. Оно начнет расползаться, будут образоваться круги двух цветов, напоминая зебру. Поместите форму в разогретую духовку, выпекайте 45 минут при температуре 180С. Готовность проверяйте деревянной палочкой, она должна быть сухой.