Песочный пирог

Рецепт с фото — Европейская кухня

Песочный пирог чем-то напоминает огромное печенье с начинкой. В нашем случае в качестве начинки будут использоваться яблоки, перемешанные с корицей. В этой пряности весь секрет невероятно аппетитного запаха, который заставляет забыть обо всем. Мы советуем вам выбирать в качестве начинки кислые и не очень сочные яблоки. Кислая начинка составит отличную компанию сладкому рассыпчатому тесту.

Калории

283.37 ккал

Белки

3.79 г

Жиры

13 г

Углеводы

38.38 г

Занятость

50 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для теста

Сахар

140 г

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

300 г

аллерген

Соль

2 г

Разрыхлитель теста

5 г

Сливочное масло

160 г

аллерген

Для начинки

Яблоки

400 г

Тростниковый сахар

40 г

Корица

5 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Заранее достаньте сливочное масло из холодильника. Разогрейте духовку до 180°C, очистите яблоки и нарежьте их кубиками.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте тесто: просейте муку и разрыхлитель, добавьте размягченное сливочное масло, яйцо и соль. Перемешивайте все до тех пор, пока масса не начнет крошиться.

Шаг 3

Приготовьте начинку: яблоки смешайте с коричневым сахаром и корицей.

Шаг 4

Смажьте форму для запекания сливочным маслом, выложите две трети теста, разровняйте его и утрамбуйте. Затем выложите начинку и оставшееся тесто. Отправьте форму в духовку на 35 минут.