Сдобный хлеб на сливках

Рецепт с фото

Хлебушек очень воздушный и хрустящий. Главное соблюдать пропорции.

Калории

305.02 ккал

Белки

7.5 г

Жиры

10.12 г

Углеводы

45.35 г

Занятость

15 мин

Общее время

2 ч 40 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Сливки

200 г — 200 мл

аллерген

Соль

5 г

Сахар

18 г

Пшеничная мука хлебопекарная

380 г

аллерген

Сухие дрожжи

4 г

Растительное масло

18 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

В теплые питьевые сливки (10%) всыпать сухие дрожжи и сахар, оставить на 10 минут. Затем добавить соль, всыпать муку и перемешать.

Шаг 3

Получается такое вот тесто. Смазать маслом и переложить его в миску, поставить в теплое место и накрыть. Через 30 минут вымесить, смазать маслом и снова поставить под крышку. Еще через 30 минут проделать то же самое. Тесто будет подниматься 30 минут. Поставить его в разогретую духовку на 45 минут. По итогу тесто у нас выстаивается 1,5 часа. Выпекается 45 минут.