В теплый кефир добавляем разрыхлитель, соль и муку.
Шаг 3
Замешиваем густое тесто и оставляем «отдыхать» на 5-10 минут.
Шаг 4
Пока тесто отдыхает, подготовим начинку. Мелко нарезанную зелень и тертый сыр хорошо перемешиваем.
Шаг 5
Тесто делим на равные кусочки.
Шаг 6
Каждый кусочек теста немного раскатываем и в середину кладем столовую ложку начинки. Края собираем. И еще раз раскатываем тесто, уже с начинкой внутри.
Шаг 7
Лепешки обжариваем на горячей сковороде без масла, по 5 минут с каждой стороны.