Маринованные шампиньоны для шашлыка

Рецепт с фото — Русская кухня

Такие запеченные шампиньоны прекрасно дополнят мясной шашлык. Грибы нужно замариновать, а затем пожарить на огне. Если шампиньоны достаточно крупные, их можно нанизать на шампуры вместе с мясом. Если у вас небольшие грибы, лучше сделать отдельные шашлычки на шпажках.

Калории

13.53 ккал

Белки

1.44 г

Жиры

0.14 г

Углеводы

2.04 г

Занятость

10 мин

Общее время

1 ч 40 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Шампиньоны

500 г

Яблочный уксус

75 г — 75 мл

Вода

500 г — 500 мл

Укроп

по вкусу

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Тщательно промойте и обсушите грибы. Подготовьте все ингредиенты, заранее отмерив их количество.

Приготовление

Шаг 2

Грибы выложите в эмалированную посуду. Посолите, поперчите и перемешайте.

Шаг 3

Влейте к грибам уксус, туда же отправьте измельченный укроп. Залейте водой, чтобы она полностью покрыла грибы. Накройте крышкой и оставьте на полтора часа мариноваться.