Шампиньоны на решетке на углях

Рецепт с фото

Это сытная закуска из грибов, которую можно быстро приготовить на мангале. Мы рекомендуем выбрать именно шампиньоны, потому что многие лесные грибы требуют тщательной обработки. Шампиньоны же можно просто хорошенько помыть, сдобрить специями и сразу же пожарить.

Калории

62.31 ккал

Белки

3.02 г

Жиры

4.27 г

Углеводы

3.62 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Шампиньоны

400 г

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Соль

7 г — 1 ч. л.

Сушеный чеснок

3 г — 1 ч. л.

Для подачи

Овощи

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Разложите на столе все необходимые продукты, заранее отмерив нужное количество. Тщательно промойте и просушите грибы. Приготовьте мангал, решетку и угли.

Приготовление

Шаг 2

Грибы выложите в миску, влейте растительное масло, посолите и посыпьте молотым сушеным чесноком. Интенсивно перемешайте, чтобы смесь хорошо распределилась.

Шаг 3

Разогрейте мангал, дождитесь, когда угли начнут тлеть. Выложите грибы на решетку. Готовьте, пока не появится аппетитная корочка. Затем переверните и пожарьте с другой стороны.