Тыквенный сок с имбирем

Рецепт с фото

Приготовьте настоящий осенний напиток, который скрасит просмотр фильма «Хэллоуин».

Калории

53.69 ккал

Белки

0.65 г

Жиры

0.28 г

Углеводы

14.08 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Яблочный сок

375 г — 375 мл

аллерген

Молотый имбирь

3 г — 1 ч. л.

Корица

4 г — 1 ч. л.

Цедра лимона

14 г — 1 шт.

Лимонный сок

5 г — 1 ч. л.

Вода

200 г — 1 стакан

Сахар

75 г — 3 ст. л.

Тыква

350 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Разрежьте тыкву, вычистите семена и волокна.

Шаг 3

Срежьте с тыквы кожицу.

Шаг 4

Мякоть тыквы нарежьте небольшими кубиками.

Шаг 5

Выжмите сок лимона, срежьте с него полоску цедры.

Шаг 6

В большой кастрюле соедините кубики тыквы, молотый имбирь (1/2 чайной ложки), цедру лимона, яблочный сок, корицу (1/2 чайной ложки) и сахар.

Шаг 7

Варите 45-60 минут на слабом огне. Тыква должна стать очень мягкой.

Шаг 8

Снимите кастрюлю с огня и удалите из нее цедру лимона, а также 1/3 мякоти тыквы. Эти ингредиенты нам больше не понадобятся.

Шаг 9

Оставшиеся ингредиенты пробейте погружным блендером. Получится пюре.

Шаг 10

Процедите его через сито, помешивая ложкой. У вас может остаться часть мякоти, которая никак не хочет процеживаться, ее можно выбросить.

Шаг 11

Добавьте лимонный сок, понемногу вливайте воду. Периодически пробуйте и разбавляйте, чтобы получился комфортный для вас сок по консистенции и специям.