Березовый квас с ячменем
Рецепт с фото
Сок для березового кваса можно купить на рынке или в супермаркете. А чтобы напиток забродил, мы будем использовать зерна ячменя — в этом рецепте они заменят хлеб, а еще сделают вкус кваса более насыщенным.
Калории
28.29 ккал
Белки
0.27 г
Жиры
0.04 г
Углеводы
6.62 г
Занятость
20 мин
Общее время
6 д 20 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
1
Ингредиенты
Для напитка
1000 г
— 1 л
16.5 г
— 1.5 ст. л.
аллерген
Для подачи
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Отмерьте нужное количество продуктов заранее. Переберите и промойте ячмень, обсушите его. Подготовьте марлю и бутылку.
Приготовление
Шаг 2
Процедите сок через несколько слоев марли и оставьте на два дня в прохладном месте.
Шаг 3
Обжарьте ячмень на сухой сковороде. Добавьте в березовый сок. Оставьте в теплой комнате на 4 дня.
Подача
Шаг 4
Перед подачей процедите квас через марлю. Разлейте напиток в высокие стаканы, украшенные свежими листьями мяты.
Категории рецепта
безалкогольные напитки
впечатляющий рецепт
есть распространенные аллергены
квас
напитки
низкокалорийный
просто
холодные напитки
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться