Аджика из горького перца по-грузински
Рецепт с фото
Аджика появилась в Абхазии, но есть популярный грузинский рецепт аджики из горького перца. Эта аджика имеет очень густую структуру. Она острая и жгучая!
Калории
93.47 ккал
Белки
4.51 г
Жиры
3.15 г
Углеводы
12.27 г
Занятость
15 мин
Общее время
15 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
5
/ 5
Порции
1
Ингредиенты
Для основного блюда
450 г
60 г
— 1.5 головка
30 г
30 г
30 г
по вкусу
по вкусу
Cделать более полезным
Контролируйте остроту по своему вкусу. Можно использовать меньшее количество перца чили, чтобы аджика получилась нежнее.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все необходимые продукты и рабочую поверхность. Промойте перец.
Приготовление
Шаг 2
Аккуратно обжарьте душистый тмин, чтобы его аромат еще больше раскрылся. Добавьте его и остальные специи в ступку и перетрите их.
Шаг 3
Очищенный чеснок, нарезанный перец и специи смешайте с помощью погружного блендера.
Шаг 4
Перелейте аджику в банку и закатайте ее крышкой. Храните аджику в прохладном месте. После вскрытия банки используйте резиновые крышки для хранения.
Подача
Шаг 5
Грузинская аджика отлично подходит ко всем традиционным грузинским блюдам. Подавайте ее с хинкалями, сациви, рачинской ветчиной и другими.
Категории рецепта
аджика
аджика с чесноком
за 15 минут
заготовки
заготовки с чесноком
консервирование
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
овощные заготовки
очень остро
партнерские проекты
просто
сборник рецептов
сезон чеснока
соусы и маринады
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться