Домашний сыр филадельфия из сметаны

Рецепт с фото

Вкусный домашний сыр филадельфия. Готовится очень просто и быстро.

Калории

147.64 ккал

Белки

2.48 г

Жиры

14 г

Углеводы

2.97 г

Занятость

15 мин

Общее время

6 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Сметана 15% жирности

600 г — 2 банка / 300 г

аллерген

Лимонный сок

36 г — 2 ст. л.

Соль

7 г — 1 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Откройте сметану с большим процентом жирности. Так сыр получается гуще. Добавьте соль и хорошо перемешайте.

Шаг 3

Добавьте лимонный сок. Сразу хорошо перемешайте.

Шаг 4

Возьмите чистую марлю.

Шаг 5

Возьмите дуршлаг, положите марлю, вылейте всю сметанную смесь на марлю. Закройте сверху марлей и поставьте под пресс.

Шаг 6

Поставьте сверху блюдце. На блюдце поставьте гнет. Уберите сметанную смесь в холодильник (примерно на 6 часов).

Шаг 7

Уберите пресс.

Подача

Шаг 8

Очень вкусный и нежный сыр. Можно использовать для тортов или любых домашних блюд.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/dyq

Категории рецепта

ваши рецепты домашние кисломолочные продукты домашний сыр есть распространенные аллергены заготовки от редакции просто