Сладкие консервированные арбуз и тыква

Рецепт с фото

Консервированная тыква с арбузом — вариант вкусного и свежего десерта к чаю. Имбирь молотый и корица придают необычный аромат, а благодаря лимону арбуз и тыква приобретает кисло-сладкий вкус. Блюдо хранится в банках, поэтому его легко можно доставать к столу.

Калории

72.33 ккал

Белки

0.65 г

Жиры

0.13 г

Углеводы

19.04 г

Занятость

40 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Тыква

900 г — 0.5 шт.

Арбуз

3500 г — 0.5 шт.

Сахар

720 г — 4 стакан

Лимон

120 г — 1 шт.

Молотый имбирь

3 г — 1 ч. л.

Молотая корица

3 г — 1 ч. л.

Cделать более полезным

Чтобы сделать десерт более ароматным, добавьте ванильный сахар и гвоздику в сироп по вкусу. Десерт получится очень пряным и ароматным.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Тыкву отчистите от семян, снимите шкурку и нарежьте ее кубиками. Арбуз также разрежьте, уберите всю мякоть и нарежьте кубиками.

Приготовление

Шаг 2

Тыкву и арбуз посыпьте сахаром и оставьте на некоторое время, пока не даст сок.

Шаг 3

Затем поставьте на огонь, варите 10 мин и добавьте специи: имбирь, измельченный лимон и еще варите 10 мин.

Шаг 4

Далее добавьте корицу и оставьте до полного остывания. Как остынет, поставьте на огонь и варите 30 мин. Закатайте в заранее простерилизованные банки. Переверните банки до полного остывания и уберите в темное место.

Подача

Шаг 5

Подайте фрукты в порционных пиалах. Заварите вкусный горячий чай и подайте к столу. Если фрукты загустеют и будут похожи на джем, смело возьмите пару кусочков белого хлеба. Таким образом получится вкуснейший и сытный десерт.