Соба с королевскими креветками брокколи и чили

Рецепт с фото

Соба с королевскими креветками брокколи и Чили — это полезное блюдо с острым привкусом, хорошо подойдет для тех, кто хочет разнообразить свою диету вкусными морепродуктами и острыми ощущениями. Гречневая лапша является одним из самых полезных видов макаронных изделий. В нее нет жиров или вредного холестерина, но зато много полезных минералов, таких как кальций, магний, цинк, селен, фосфор, натрий и большое количество витаминов.

Калории

128.23 ккал

Белки

5.62 г

Жиры

3.76 г

Углеводы

17.64 г

Занятость

40 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

5 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Гречневая лапша (соба)

200 г

аллерген

Красный жгучий перец

180 г — 2 шт.

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Лимон

60 г — 0.5 шт.

Оливковое масло

34 г — 2 ст. л.

Соевый соус

15 г — 1 ст. л.

аллерген

Королевские креветки

100 г

аллерген

Болгарский перец

150 г — 1 шт.

Брокколи

80 г

Морковь

200 г — 2 шт.

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

Оливковое масло можно заменить растительным в соотношении 1 к 1.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Убедитесь, что у вас есть все продукты в нужном количестве. Заранее хорошо промойте овощи. Очистите чеснок и морковь.

Приготовление

Шаг 2

Очистите креветки. Нарежьте морковь, перец чили и болгарский перец. Натрите на терке чеснок. Разделите брокколи на небольшие веточки.

Шаг 3

Поставьте воду, дождитесь кипения. Закиньте в кастрюлю собу. Отварите лапшу в подсоленной воде в течении 15-20 минут. Налейте оливковое масло на сковороду. Выложите на сковороду жгучий перец чили, чеснок, морковь, болгарский перец, брокколи и креветки. Посолите их.Обжарьте ингредиенты в течении 15-20 минут на среднем огне до золотистой корочки.

Шаг 4

Добавьте лапшу на сковородку, залейте блюдо соевым соусом, выжмите лимонный сок на лапшу с овощами и креветкам, готовьте на среднем огне в течении еще 10-15 минут.