Луковый конфитюр
Рецепт с фото
Впервые луковый конфитюр стали готовить во Франции. Обычно это блюдо подают в качестве дополнения к мясу или птице, вместе с поджаренным хрустящим багетом или хлебцами. Также луковый конфитюр с яблоком отлично сочетается с разными видами сыра, например, камамбером. Подойдет этот рецепт и для вегетарианского и постного меню.
Калории
74.6 ккал
Белки
1.7 г
Жиры
0.21 г
Углеводы
18.1 г
Занятость
10 мин
Общее время
35 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
Для блюда
170 г
150 г
— 1 шт.
50 г
— 50 мл
50 г
— 50 мл
аллерген
по вкусу
по вкусу
Для украшения
по вкусу
Cделать более полезным
Используйте вместо подсолнечного оливковое масло.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Проверьте все необходимые ингредиенты, яблоко помойте, подготовьте рабочую поверхность, разогрейте духовку до 180°С.
Приготовление
Шаг 2
Яблоко заверните в фольгу и запекайте 7-10 минут.
Шаг 3
Тем временем лук нарежьте полукольцами.
Шаг 4
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите на нее лук.
Шаг 5
Обжарьте лук до характерного аромата в течение 2-3 минут.
Шаг 6
Влейте к луку соевый соус и 100 мл воды.
Шаг 7
Запеченное яблоко нарежьте и добавьте к луку.
Шаг 8
Добавьте к конфитюру соль.
Шаг 9
Влейте в конфитюр мед и тушите еще 5-7 минут.
Шаг 10
Переложите конфитюр в чашу блендера и измельчите до однородности.
Шаг 11
Переложите конфитюр в розетки или соусницы и подавайте к столу.
Подача
Шаг 12
Украсьте конфитюр листиками петрушки.
Категории рецепта
блюда с соевым соусом
есть распространенные аллергены
конфитюр
низкокалорийный
партнерские проекты
просто
рецепты с любимыми продуктами
сборник рецептов
сезон меда
сезон яблок
соусы и маринады
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться