Слоеные рулетики с ветчиной

Рецепт с фото — Европейская кухня

На сегодняшний день ветчина считается идеальным самостоятельным блюдом. Однако, помимо этого ее активно используют для в приготовлении множества разнообразных закусок. Ветчина также прекрасно заменяет мясо, помогает разнообразить праздничный стол и сам вкус блюда. На основе ветчины также готовят множество салатов бутербродов и других интересных закусок.

Калории

297.73 ккал

Белки

11.61 г

Жиры

17.27 г

Углеводы

23.78 г

Занятость

20 мин

Общее время

40 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Слоеное бездрожжевое тесто

800 г

аллерген

Ветчина

300 г

аллерген

Твердый сыр

300 г

аллерген

Сливочное масло

30 г

аллерген

Чеснок

15 г — 3 зубчик

Желток куриного яйца

17 г — 1 шт.

аллерген

Петрушка

25 г

Соль

1 г — 1 щепотка

Cделать более полезным

Выбирайте ветчину с видимыми прожилками мяса и сухожилий. На месте разреза качественной ветчины должны находиться капельки влаги.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Натрите сыр на терке. Ветчину нарежьте кубиками. Растопите сливочное масло удобным способом. Нарубите зелень. Чеснок очистите, и пропустите через пресс.

Приготовление

Шаг 2

В удобной посуде смешайте нарубленную зелень с маслом и чесноком. Тщательно перемешайте получившуюся смесь.

Шаг 3

Раскатайте тесто, выложите получившуюся массу, колбасу, и сыр. Сверните все в рулет, разрежьте, смажьте желтком, и отправьте запекаться на 20 минут при температуре 180 градусов.