Варенье из манго

Рецепт с фото

Манго считается королем фруктов, ведь по преданию сам Шива вырастил дерево с этими плодами, чтобы порадовать свою возлюбленную. Если переводить это слово с санскрита, то получится "великий фрукт". Это название отражает отношение к манго среди жителей Индии. Манго полезно для иммунитета, сердца, пищеварения, глаз и кожи, а кроме того, оно обладает сладким приятным вкусом и по этому рецепту можно пошагово приготовить из него домашнее варенье.

Калории

106.28 ккал

Белки

0.41 г

Жиры

0.24 г

Углеводы

23.8 г

Занятость

15 мин

Общее время

3 ч 15 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Манго

800 г

Сахар

150 г

Вода

50 г — 50 мл

Лимонный сок

18 г — 1 ст. л.

Для подачи

Мороженое

по вкусу

аллерген

Cделать более полезным

Для приготовления варенья можно не класть сахар, так как сам фрукт уже достаточно сладкий.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помойте манго, снимите шкурку и удалите косточку.

Приготовление

Шаг 2

Смешайте ингредиенты. Нарежьте мякоть манго небольшими кусочками, сложите в кастрюлю, добавьте сахар и лимонный сок. Затем все перемешайте и оставьте на 60 минут.

Шаг 3

Сварите варенье. Залейте манго водой и поставьте на средний огонь на 10 минут. Затем дайте ему остыть 30 минут и повторите всю процедуру еще 2 раза. Разложите джем по банкам.