Арахисовый крем для десертов

Рецепт с фото

Сладкий ореховый крем на основе арахисовой пасты превратит даже самое заурядное печенье в интересный и аппетитный десерт. Просто намажьте кремом пару печений и скрепите их между собой. Такая начинка подойдет и для другой выпечки, например, круассанов, бриошей, сдобных булочек. Его можно сделать чуть более или менее сладким, изменив количество сахарной пудры. Сливки можно взять любой жирности, в зависимости от консистенции, которую вы хотите получить. Из указанного количества ингредиентов получается примерно 300 мл крема.

Калории

455.52 ккал

Белки

12.37 г

Жиры

32.22 г

Углеводы

30.22 г

Занятость

15 мин

Общее время

15 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Арахисовая паста

150 г

аллерген

Сахарная пудра

90 г

Сливочное масло

40 г — 2 ст. л.

аллерген

Сливки 20% жирности

75 г — 3 ст. л.

аллерген

Экстракт ванили

3.5 г — 0.5 ч. л.

Для подачи

Песочное печенье

по вкусу

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Достаньте сливочное масло из холодильника, чтобы оно размягчилось при комнатной температуре. Подготовьте миксер и банку объемом 0,3 л с винтовой крышкой для хранения крема. Хорошо вымойте и обсушите банку и крышку.

Приготовление

Шаг 2

Выложите арахисовую пасту в глубокую емкость. Добавьте размягченное сливочное масло и взбейте компоненты миксером, чтобы они полностью перемешались.

Если в вашей арахисовой пасте есть ореховая крошка, то взбейте смесь в блендере.

Шаг 3

Всыпьте в миску сахарную пудру, влейте сливки и ванильный экстракт. Еще раз все хорошо взбейте, пока пудра полностью не растворится. Переложите готовый крем в банку, закройте крышкой и уберите в холодильник.

Храните крем не более 1 недели.