Ароматный йогуртовый крем в домашних условиях

Рецепт с фото

Крем для торта представляет собой визитную карточку любого кондитерского изделия. Крем используется для пропитки коржей, декорирования тортов, наполнения рулетов, булочек и пирожных. Среди огромного разнообразия видов кремов особую популярность имеет масляный, белковый, йогуртовый, заварной и сливочный крем, каждый из которых обладает потрясающим вкусом и сказочным ароматом.

Калории

131.39 ккал

Белки

4.92 г

Жиры

8.01 г

Углеводы

9.77 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Йогурт

500 г

аллерген

Сливки

200 г

аллерген

Порошковый желатин

15 г

Вода

100 г

Сахарная пудра

60 г

Cделать более полезным

Чтобы домашний йогуртовый крем нес пользу организму, используйте свежие продукты с натуральным составом.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Молочные продукты достаньте из холодильной камеры для приобретения ими комнатной температуры.

Приготовление

Шаг 2

В миску всыпьте желатин, залейте его холодной водой, отправьте на водяную баню и полностью растворите. Желатиновую смесь уберите с огня и остудите. Тем временем, в чистой посуде взбейте сливки, в отдельной емкости смешайте йогурт с пудрой и слегка взбейте массу. В йогуртовую смесь добавьте растворенный желатин, перемешайте массу и добавьте к ней взбитые сливки. Еще раз перемешайте все ингредиенты и получите готовый крем.

Подача

Шаг 3

Ароматный йогуртовый крем в домашних условиях дополните свежими ягодами и фруктами и используйте в качестве самостоятельного десертного лакомства или в качестве прослойки для тортов и пирожных.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/XhE

Категории рецепта

ваши рецепты впечатляющий рецепт десерты домашние рецепты есть распространенные аллергены за 30 минут кремы от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов сезон авокадо