Вкусный сметанный крем с крахмалом для выпечек

Рецепт с фото

Крем, приготовленный по этому рецепту считается популярным по всему миру. Если вы думаете, что этот крем исключительно для торта, то ошибаетесь. Его можно использовать в качестве прослойки для любых выпечек и если добавить фрукты с ягодами, то можно употреблять как самостоятельный десерт.

Калории

261.75 ккал

Белки

3.37 г

Жиры

19.51 г

Углеводы

19.21 г

Занятость

20 мин

Общее время

2 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Сметана 20% жирности

550 г

аллерген

Кукурузный крахмал

60 г — 2 ст. л.

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Сахар

100 г

Сливочное масло

60 г

аллерген

Ванильный сахар

по вкусу

Cделать более полезным

Для того чтобы ваш крем получился более нежным на вкус, да и натуральным, то замените сахар на натуральные сахарозаменители.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления.

Приготовление

Шаг 2

В глубокой миске взбейте яйца до пышной массы. Добавьте все сухие компоненты и с помощью венчика взбейте ингредиенты до однородной массы. Выложите сметану и также взбейте микстуру до однородности.

Шаг 3

Перелейте получившуюся микстуру в кастрюлю, выложите сливочное масло и доведите до кипения при среднем нагреве. Остудите массу и отправьте массу в холодильник на 90 минут.

Подача

Шаг 4

Сметанный крем с нежным вкусом готов. Если предпочитаете употреблять в самостоятельном виде, то добавьте несколько ягод и фруктов, затем, наслаждайтесь сказочным вкусом. Приятного аппетита.