Пшенная солдатская каша

Рецепт с фото — Русская кухня

Солдатская каша имеет множество вариаций и может готовиться из самых разнообразных ингредиентов. Она получается сытной и питательной. Поэтому чаще всего такую кашу готовят из пшена с добавлением мяса или сала. Можно добавить грибы и зажарку из овощей. Дополните вкус специями: острыми или пряными. Пшено варится в большом количестве жидкости 20-30 минут, поэтому эту кашу удобно готовить в мультиварке.

Калории

201.52 ккал

Белки

9.63 г

Жиры

13.02 г

Углеводы

9.79 г

Занятость

15 мин

Общее время

1 ч 5 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Пшено

65 г — 0.5 стакан

Говяжья тушенка

350 г

Морковь

100 г — 1 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Для подачи

Сливочное масло

по вкусу

аллерген

Cделать более полезным

Варите кашу не на воде, а на курином, овощном или мясном бульоне.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Промойте пшено под проточной водой. Помойте и почистите лук и морковь. Ополосните и откройте банку с тушенкой.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте маленькими кубиками репчатый лук и морковь.

Можете воспользоваться кухонным комбайном для измельчения овощей.

Шаг 3

Разогрейте в глубокой сковороде растительное масло. Обжарьте лук с морковкой на среднем огне в течение 5 минут, регулярно перемешивая.

Шаг 4

Выложите в сковороду тушенку. Перемешайте. Готовьте 20 минут, немного уменьшив нагрев.

Шаг 5

Положите пшенную крупу в сковороду к овощам и тушенке. Залейте 300 мл воды. Посолите. Закройте крышкой. Варите 30 минут на слабом огне.

Можете добавить и другие специи на свой вкус: острый перец, прованские травы или паприку.

Подача

Шаг 6

Перед подачей положите на порцию горячей каши кусочек сливочного масла.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/XqT

Категории рецепта

впечатляющий рецепт гарниры гарниры из круп гарниры из пшена десерты завтрак каши не содержит распространенных аллергенов обед просто пшенная каша сезон моркови