Тыкву очистить от корки, нарезать мякоть мелкими кусочками.
Шаг 3
Пшено промыть в нескольких водах.
Шаг 4
Вскипятить воду (примерно 1 литр), посолить по вкусу. Засыпать в нее нарезанную тыкву. Варить 5 минут, затем всыпать пшено. Далее варить на слабом огне до разбухания крупы (20 минут).
Шаг 5
Влить молоко комнатной температуры, размешать. Варить еще 10 минут.
Шаг 6
В конце варки добавить кусочек сливочного масла, выключить и дать постоять под крышкой еще 10 минут. Сливочное масло можно положить в каждую тарелку при подаче.
Подача
Шаг 7
Пшенная каша с тыквой — солнечное начало хорошего дня!