Пшеничная каша с фасолью

Рецепт с фото — Ближневосточная кухня

Превосходное сочетание крупы, стручковой фасоли и соевого соуса. Пшеничная крупа и стручковая фасоль очень полезны для здоровья.

Калории

83.9 ккал

Белки

3.24 г

Жиры

0.99 г

Углеводы

15.22 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 10 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Пшеничная крупа

170 г — 1 стакан

аллерген

Стручковая фасоль

400 г

Морковь

180 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Чеснок

20 г — 4 зубчик

Соевый соус

по вкусу

аллерген

Зеленый лук

по вкусу

Растительное масло

по вкусу

Сушеные травы

5 г

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Для приготовления блюда потребуется пшеничная крупа, стручковая фасоль. Можно использовать замороженную. Также нужно подготовить морковь, лук, чеснок, растительное масло, соевый соус, сушеные травы, молотый перец, соль.

Приготовление

Шаг 2

Отварить пшеничную крупу. Перед варкой важно хорошо промыть крупу. Соотношение воды и пшеничной крупы 1:2. Часто советуют соотношение 1:3, для себя я выбрала 1:2. Если вдруг воды окажется мало, можно добавить кипяток при варки каши. Время варки примерно 45 минут, воду чуть подсолить.

Шаг 3

Морковь нарезать тонкими брусочками, нарезать лук, измельчиться чеснок.

Шаг 4

Пассировать лук и морковь.

Шаг 5

Добавить фасоль, чеснок, соевый соус. Тушить до готовности фасоли, должна стать мягкой и изменить цвет.

Шаг 6

Добавить пшеничную кашу, сушеные травы, соль, чёрный молотый перец. Обжарить в течение 10-15 минут. Блюдо готово.

Подача

Шаг 7

Пшеничную кашу с фасолью украсить зелёным луком.

Понравился рецепт?

В Избранное (15)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Y9D

Категории рецепта

ваши рецепты десерты есть распространенные аллергены завтрак каши низкокалорийный от редакции партнерские проекты просто пшенная каша сборник рецептов сезон моркови сезон фасоли сезон чеснока