Рисовая каша с морковью и изюмом

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Этот рецепт я использую ещё с 90-х. Очень бюджетный и вкусный вариант.

Калории

164.11 ккал

Белки

3.24 г

Жиры

0.29 г

Углеводы

34.55 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч 10 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Рис длиннозерный

180 г — 1 стакан

Репчатый лук

160 г — 2 шт.

Морковь

200 г — 2 шт.

Изюм

50 г

Подсолнечное масло рафинированное

по вкусу

Соль

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Отварите рис почти до готовности. Промойте холодной водой, слив воду.

Шаг 3

На тефлоновую сковороду положите нарезанный лук, обжарьте. Пока обжаривается лук, почистите морковь, затем натрите ее на крупной терке и добавьте к луку на сковородку. Пассеруйте до мягкости.

Шаг 4

В это время промойте 3 ст. ложки изюма. Добавьте на сковороду к морковке с луком, перемешайте и тушите 5 минут.

Шаг 5

Достаньте сотейник. Переложите в него содержимое сковородки. Затем сверху положите почти готовый рис до краёв.

Шаг 6

В стакан налейте до половины воды, добавьте 1 ч. л. соли, размешайте и вылейте сверху на рис в центре сковородки, чтобы не подгорело.

Шаг 7

Не размешивая, закройте крышкой и тушите на маленьком огне 10 минут. Каша не должна подгореть, но и воды быть не должно.

Подача

Шаг 8

После тушения размешайте деревянной ложкой кашу в сотейнике, или сделайте это уже в тарелке. Подавайте со сметаной.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/YCg

Категории рецепта

ваши рецепты десерты завтрак каши не содержит распространенных аллергенов от редакции партнерские проекты просто рисовая каша сборник рецептов сезон моркови