Рисовая каша с мясом

Рецепт с фото

Рисовая каша с мясом — не плов, но получается тоже очень вкусно, и под силу приготовить любому человеку. Получается очень вкусное и сытное блюдо, которым можно разнообразить будничный ужин или обед. Для каши с мясом можете использовать любое мясо, которое есть у вас дома. Ингредиенты для приготовления блюда вполне доступны, а сам процесс приготовления не требует особых навыков. Такое блюдо получается ароматным и очень сытным. Его можете подавать не только для ужина в кругу семьи, но и украсить им праздничный стол в виде горячего гарнира.

Калории

158.74 ккал

Белки

5.24 г

Жиры

7.46 г

Углеводы

17.67 г

Занятость

2 ч

Общее время

2 ч 40 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Молоко

150 г — 150 мл

аллерген

Рис

270 г — 1.5 стакан

Растительное масло

68 г — 4 ст. л.

Бульон

600 г — 600 мл

Соль

по вкусу

Чеснок

5 г — 1 зубчик

Куриное бедро

170 г — 1 шт.

Cделать более полезным

Добавляйте в кашу больше зелени. Используйте только свежее мясо. Замените растительное масло оливковым. Добавляйте больше пряных специй и свежих овощей.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Приготовьте необходимые продукты. Разогрейте духовку. Сыр подержите в холодильнике некоторое время. Приготовьте специи и масло. Приготовьте необходимую посуду и кухонный инвентарь. Разогрейте духовку.

Приготовление

Шаг 2

Возьмите рис, высыпьте его в миску и хорошо промойте под водой, пока вода не станет прозрачной. Переложите рис в кастрюлю и отправьте на огонь.

Шаг 3

Зубчик чеснока очистите от кожуры. Срежьте хвостик. При помощи ножа измельчите чеснок на разделочной доске или воспользуйтесь прессом.

Шаг 4

Достаньте сыр из холодильника и натрите на средней терке. Чтобы сыр не прилипал к терке, смажьте ее растительным маслом.

Шаг 5

Размороженное мясо помойте. На разделочной доске нарежьте кубиками. Поставьте сковороду на огонь и выложите в нее мясо. Поджарьте мясо на небольшом огне до золотистого цвета. Добавьте чеснок, перемешайте и снимите с огня.

Шаг 6

Добавьте к жареному мясу рис. Перемешайте. Посолите поперчите по вкусу. Отправьте сюда же тертый сыр.

Шаг 7

В глиняные горшочки засыпьте полученную массу. Залейте бульоном и молоком. Ставьте горшочки в духовку при температуре 200 градусов. Дайте закипеть. Уменьшите температуру до 100 градусов и выпекайте 30 минут до полной готовности и испарения жидкости.

Подача

Шаг 8

Подавайте кашу с мясом в глиняных горшочках или в тарелке. Украсьте зеленью и веточкой петрушки. Посыпьте рис кунжутом или измельченным орехом. Подавайте как самостоятельное блюдо или с салатом. Также украсьте рис с мясом свежими овощами или соленьями.