Быстрая каша в мультиварке

Рецепт с фото — Европейская кухня

Пшено содержит высокое содержание витаминов группы В, которые отвечают за обменные процессы в организме. Также в каше содержится большое количество фосфора, участвующего в формировании костей. Да и в целом пшено очень сытная, вкусная и полезная каша, которая прекрасно сочетается как с овощами, так и с мясом.

Калории

148.61 ккал

Белки

8.57 г

Жиры

7.69 г

Углеводы

7.67 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Курица

800 г

Пшено

130 г — 1 стакан

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Кабачок

300 г — 1 шт.

Болгарский перец

150 г — 1 шт.

Помидор

180 г — 2 шт.

Оливковое масло

17 г — 1 ст. л.

Черный перец молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

Для приготовления блюда используйте не жирное мясо, например говядину или мясо птицы, так блюдо будет гораздо полезнее и низкокалорийным.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Промойте тщательно курицу проточной водой. Овощи помойте и очистите лук и морковь.

Приготовление

Шаг 2

Мясо нарежьте на кусочки. Выберите режим «тушение», влейте масло, выложите мясо, поперчите, закройте крышкой и периодически помешивайте. Затем нарежьте лук и добавьте к мясу.

Шаг 3

Морковь нарежьте крупной соломкой или кружочками, добавьте к мясу и продолжайте режим тушение, можно без крышки. Пока тушится мясо, подготовьте овощи. Перец порежьте соломкой, кабачок и помидоры полукольцами. Пшено промойте не менее 7 раз, чтоб избежать специфического привкуса.

Шаг 4

После окончания тушения выложите поверх мяса пшено, кабачок, перец и помидоры и посолите. Залейте теплой кипяченой водой на 2 пальца ниже уровня овощей Выставите режим «каша» и готовьте 30 минут.