Рисовый кулеш

Рецепт с фото — Белорусская, русская, украинская кухня

Рисовый кулеш — сытное и полезное начало дня. Его состав богат аминокислотами и витаминами. Для приготовления молочной каши выбирайте круглый рис, он лучше и быстрее разваривается. Готовить кулеш с рисом желательно в кастрюле из нержавеющей стали или мультиварке. Не рекомендуется использовать для варки эмалированную посуду, поскольку рис будет прилипать ко дну.

Калории

138.53 ккал

Белки

2.47 г

Жиры

4.44 г

Углеводы

22.44 г

Занятость

35 мин

Общее время

55 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для кулеша

Рис

150 г

Вода

250 г — 250 мл

Молоко

250 г — 250 мл

аллерген

Сахар

30 г

Соль

5 г

Для подачи

Сливочное масло

30 г

аллерген

Фрукты

по вкусу

Ягоды

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы сделать рисовый кулеш более полезным, добавьте в него свежие фрукты и ягоды. Если исключить из рецепта сахарный песок, блюдо стенет менее калорийным.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Расположите удобно все продукты. Подготовьте кастрюлю. Тщательно промойте рис.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте рис. Влейте в кастрюлю воды и поставьте на огонь. Когда вода закипит, засыпьте хорошо промытый рис и варите, помешивая, около 10 минут, пока не впитается вся вода.

Рис для кулеша нужно варить в кастрюле без крышки

Шаг 3

Переходите к завершающему этапу приготовления кулеша. После выпаривания воды из риса, убавьте огонь, посолите, добавьте сахар и вливайте каждые 5 минут по половине стакана молока. Постоянно помешивайте кашу и варите около 20 минут до полной готовности. Дайте рисовому кулешу настояться 10-15 минут.

Подача

Шаг 4

Выложите кулеш с рисом в порционные тарелки, добавьте по небольшому кусочку сливочного масла и украсьте любыми ягодами или нарезанными фруктами.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/YLn

Категории рецепта

блюда из круп блюда из риса впечатляющий рецепт вторые блюда десерты есть распространенные аллергены завтрак каши каши на воде каши на молоке обед отварные блюда партнерские проекты просто сборник рецептов ужин