Кекс с апельсиновой цедрой

Рецепт с фото — Русская кухня

Приготовьте ароматный кекс с цедрой. По своему вкусу апельсин менее кислый, чем лимон, поэтому именно он хорошо подойдет для сладкой выпечки. Чтобы разнообразить кекс, мы добавили в него немного изюма. Но вы также можете взять и другие сухофрукты. Только перед приготовлением не забудьте обязательно замочить их в горячей воде. Это поможет сделать их более мягкими, а также убрать лишнюю горечь, если она есть.

Калории

364.18 ккал

Белки

5.63 г

Жиры

17.35 г

Углеводы

47.83 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Сливочное масло

180 г

аллерген

Сахар

200 г

Пшеничная мука хлебопекарная

260 г

аллерген

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Цедра апельсина

24 г — 4 ст. л.

Изюм

150 г

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Для подачи

Апельсин

по вкусу

Cделать более полезным

Замените сахар на мед или стевию.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Просейте муку через мелкое сито. Вымойте и вытрите насухо яйца. Промойте изюм. Подготовьте форму для запекания, миксер и пергаментную бумагу. Нагрейте духовку до 160°C.