Кексы-манники
Рецепт с фото
Очень люблю готовить быструю выпечку к чаепитию. Хочу предложить рецепт наивкуснейшего манника-кекса, пропитанного молоком.
Калории
186.75 ккал
Белки
6.94 г
Жиры
4.13 г
Углеводы
30.41 г
Занятость
30 мин
Общее время
2 ч 20 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
1
Ингредиенты
150 г
аллерген
200 г
аллерген
120 г
— 2 шт.
аллерген
1 г
аллерген
5 г
— 1 ч. л.
50 г
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготавливаем все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Манку заливаем кефиром и оставляем набухать на 1 час.
Шаг 3
Добавляем разрыхлитель и даем постоять минут 5.
Шаг 4
Отделяем белки от желтков. Желтки добавляем к манке. Все перемешиваем.
Шаг 5
Кладем сахар, ванилин. Все смешиваем.
Шаг 6
Отдельно взбиваем белки до устойчивых пиков. Аккуратно вводим в смесь с манкой, чтобы масса не осела.
Шаг 7
Выкладываем тесто в силиконовые формочки для кексов. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке до румяной корочки.
Можно выпекать кекс в одной форме, как вам удобно. Мне больше нравится делать порционно.
Шаг 8
Достаем кексы-манники и сразу поливаем теплым молоком. Оставляем минут на 10, чтобы молоко впиталось.
Подача
Шаг 9
Выпечке даем немного постоять, пропитаться и подаем к чаепитию. Можно полить растопленным шоколадом или присыпать сахарной пудрой.
Категории рецепта
ваши рецепты
выпечка в духовке
выпечка в форме
выпечка с кефиром в духовке
десерты
десерты из теста
есть распространенные аллергены
завтрак
завтраки с яйцом
кекс
кекс с кефиром
от редакции
перекус
просто
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться