Мандариновый пирог «Звездочка»

Рецепт с фото — Русская кухня

Всем нравятся вкусные десерты, однако, шоколад не слишком полезен. Именно поэтому я больше предпочитаю свежую выпечку, да и домашним такие кулинарные эксперименты очень нравятся.

Калории

318.89 ккал

Белки

4.6 г

Жиры

17.58 г

Углеводы

35.16 г

Занятость

50 мин

Общее время

50 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Пшеничная мука хлебопекарная

200 г

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Сливочное масло

170 г

аллерген

Молоко 3,2%

200 г — 1 стакан

аллерген

Ванильный сахар

2 г — 2 щепотка

Разрыхлитель теста

2 г — 2 щепотка

Сахар

180 г — 1 стакан

Растительное масло

5 г — 1 ч. л.

Мандарины

70 г — 1 шт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

В миску насыпаем муку, кипяченое молоко и яйцо, перемешиваем, добавляем яйца и сахар, перемешиваем, добавляем растопленное масло, разрыхлитель и ванильный сахар. Смешиваем все перечисленные игредиенты, тщательно перемешиваем тесто миксером после добавления каждого ингредиента.

Шаг 3

В формочку для запекания наливаем немного растительно масла, смазываем им стенки, чтобы тесто не пригорало.

Шаг 4

Наливаем в формочку тесто, примерно 1/3 от общего объема. Очищаем мандарин от кожуры.

Шаг 5

В центр формочки помещаем 2 дольки мандарина.

Шаг 6

Заливаем оставшиеся 2/3 теста в форму. Главное, чтобы тесто не выходило за бортики, потому что при запекании оно поднимется, а нам важно, чтобы тесто не вытекало.