Нежнейшие кексы на кефире

Рецепт с фото

Рецепт прост в приготовлении, требует минимум затрат по времени и готовится из продуктов, которые есть в любом холодильнике.

Калории

261.41 ккал

Белки

5.18 г

Жиры

6.36 г

Углеводы

48.47 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Кефир 1%

200 г — 200 мл

аллерген

Яйца

120 г — 2 шт.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

200 г

аллерген

Сахар

200 г

Соль

1 г — 1 щепотка

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Сода

5 г — 1 ч. л.

Цедра лимона

2 г — 1 ч. л.

Сахарная пудра

50 г — 2 ст. л.

Ванилин

по вкусу

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Муку просеять, кефир немного разогреть.

Шаг 3

Яйца взбить с сахаром до полного растворения.

Шаг 4

Добавить соль, подсолнечное масло, ванилин и соду. Все ингредиенты хорошо перемешать.

Шаг 5

В получившуюся смесь ввести цедру лимона.

Шаг 6

Постепенно добавить просеянную муку. Чтобы хорошо размешать тесто и избавиться от возможных комочков, использовать венчик.

Шаг 7

Проверить консистенцию теста, она должна быть как сметана. Если тесто оказалось жидким, то можно добавить муки.

Шаг 8

Получившееся тесто отправить в формочки. У меня они небольшие, поэтому вышло 12 кексиков. Разогреть духовку до 180 градусов и поставить туда кексы на 15-20 минут.

Шаг 9

По истечении времени достать 1 кекс и зубочисткой проверить готовность. Если зубочистка сухая, вытащить все кексы.

Шаг 10

Оставить кексы в формах до полного остывания, затем вытащить из них.

Подача

Шаг 11

Готовые кексы посыпать сахарной пудрой и можно подавать к чаю. Приятного аппетита.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/YXu

Категории рецепта

ваши рецепты десерты десерты из теста есть распространенные аллергены за 30 минут завтрак завтраки с яйцом кекс кекс с кефиром кекс с растительным маслом от редакции партнерские проекты перекус просто сборник рецептов