Ароматный кекс с сухофруктами и орехами на сметане

Рецепт с фото

Кекс с сухофруктами и орехами — это идеальный десерт на завтрак. Упругая середина выпечки с ярким срезом делает десерт праздничным. Для приготовления можно использовать любые виды сухофруктов и орехов. А тесто на основе сметаны, делает кекс еще нежнее и приятнее. Помимо своего великолепного вкуса кексы с сухофруктами обладают большим количеством полезных витаминов и минералов.

Калории

290.8 ккал

Белки

5.32 г

Жиры

13.16 г

Углеводы

39.56 г

Занятость

30 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Сметана

300 г

аллерген

Сливочное масло

100 г

аллерген

Сахар

125 г — 5 ст. л.

Пшеничная мука хлебопекарная

250 г

аллерген

Разрыхлитель теста

10 г — 2 ч. л.

Сухофрукты

300 г

Сахарная пудра

по вкусу

Орехи

по вкусу

аллерген

Ванилин

по вкусу

аллерген

Cделать более полезным

Для приготовления кекса с сухофруктами, вам понадобится чернослив, изюм, курага и орехи. Чем больше сухофруктов, тем вкуснее получается кекс.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Для начала сухофрукты замочите в горячей воде, орехи измельчите.

Приготовление

Шаг 2

Мягкое сливочное масло, ванилин, сахар соедините и хорошо взбейте. Затем введите по одному яйцу и взбивайте. Далее добавьте сметану и также продолжайте взбивать. Разрыхлитель, муку просейте и добавьте в полученную массу. Хорошо взбейте пока не получится однородное, гладкое тесто.

Шаг 3

Слейте воду с сухофруктов и нарежьте их произвольными кусочками, добавьте в тесто. Тщательно все перемешайте. Форму для запекания смажьте сливочным маслом и залейте туда полученную смесь, равномерно распределяя по форме.