Вкусный шоколадный кекс с вишней

Рецепт с фото

Шоколадный кекс с вишней — это очень вкусный десерт, который идеально подходит для семейных чаепитий. Идеальное сочетание шоколада и вишни в нежном и мягком кексе. Так как вкуснейшая шоколадная глазурь украшает кекс его можно подавать на праздничный стол.

Калории

286.99 ккал

Белки

5.06 г

Жиры

12.72 г

Углеводы

39.15 г

Занятость

50 мин

Общее время

3 ч 30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

250 г

аллерген

Горький шоколад

100 г

Молочный шоколад

75 г

аллерген

Сахар

210 г

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Сливочное масло

90 г

аллерген

Молоко

260 г

аллерген

Разрыхлитель теста

5 г

Темный ром

7 г

Замороженная вишня

150 г

Какао

10 г

Cделать более полезным

Используйте только свежие и натуральные продукты.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Выложите на столе муку, шоколад, сахар, какао в отдельных тарелках. Молоко, ром налейте в стаканы.

Приготовление

Шаг 2

Темный шоколад поделите на кусочки и поставьте плавиться на огонь вместе с маслом, постоянно перемешивайте. Взбейте сахар и яйца, добавляйте поэтапно разрыхлитель, шоколадную массу, молоко, муку и ром. Перемешайте. В форму на пергамент вылейте часть теста, на него выложите вишню и измельченный молочный шоколад, сверху выложите 2 часть теста. Отправьте кекс в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Шаг 3

Растопите масло, шоколад, добавьте сахар, какао и молоко, перемешайте на слабом огне, чтобы масса не начала кипеть. После того как пирог немного остынет, полейте его глазурью и отправьте в холодильник на 2 часа.