Шоколадные кексы с яблоком

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Невероятно вкусные шоколадные кексы с яблочками. Десерт получается воздушным, с нежной начинкой, больше похожей на повидло. Кофе придает вкусу кексов приятный глубокий оттенок. А самое главное этот десерт готовится без яиц.

Калории
256.98 ккал
Белки
8.01 г
Жиры
10.06 г
Углеводы
41.59 г
Занятость
25 мин
Общее время
1 ч 10 мин
Сложность
3 / 5
Острота
0 / 5
Порции
6

Ингредиенты

Для блюда

Сахар
170 г
Какао-порошок
75 г — 3 ст. л.
Сода
5 г — 1 ч. л.
Соль
1 г — 1 щепотка
Кофе
200 г — 200 мл
Яблоки
150 г — 1 шт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1
Разложите все ингредиенты перед собой. Сварите кофе в кофемашине или приготовьте растворимый. Яблоко очистите и нарежьте кубиками.

Приготовление

Шаг 2
В муку добавьте какао-порошок, соду, соль. Перемешайте между собой.
Шаг 3
В блюде смешайте сахар, кофейный напиток, растительное масло и уксус.
Шаг 4
В жидкие ингредиенты просеивая добавьте сухие. Хорошо перемешайте чтобы не было комочков.
Шаг 5
Разложите тесто по формочкам, добавляя в каждую формочку по два кубика яблока. Выложите тесто так, чтобы яблоко не было видно, формочки заполните на 2/3 объема. Выпекайте в разогретой до 180℃ духовке примерно 25 минут. Готовность проверьте деревянной зубочисткой.

Подача

Шаг 6
Перед подачей на стол можно украсить кексы сахарной пудрой. Я сверху намазала жидкий зефир (его можно купить в магазине), посыпала рубленными тыквенными семечками и орехом макадамия, у него шоколадный запах, поэтому он здесь будет очень кстати.

Понравился рецепт?

Поделиться ссылкой:
Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Ymk

Смотрите также

© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников. Связаться