Сытный кекс на кефире с сыром, беконом и вялеными помидорами

Рецепт с фото — Европейская кухня

Этот образец сытного и вкусного кекса можно подавать хоть к завтраку, хоть обеду или ужину. Также ним можно перекусывать во время обеда на работе, запивать чаем, кофе или кефиром. Он годится по вкусам и к первым блюдам вместо хлеба. Вместе с тем готовить его несложно и недолго. Учитывая разнообразную начинку такого кекса, можно утверждать, что он обладает богатым питательным составом.

Калории

275.49 ккал

Белки

12.63 г

Жиры

15.79 г

Углеводы

20.19 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

320 г

аллерген

Вяленые помидоры

50 г

Полутвердый сыр

150 г

аллерген

Оливки

60 г

Твердый сыр

120 г

аллерген

Бекон

220 г

Кефир

340 г — 340 мл

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Прованские травы

по вкусу

Разрыхлитель теста

15 г

Оливковое масло

25 г — 25 мл

Для соуса

Кешью

по вкусу

аллерген

Лимонный сок

по вкусу

Базилик

по вкусу

Чеснок

по вкусу

Петрушка

по вкусу

Cделать более полезным

Отдавайте предпочтение нежирным молочным продуктам в составе теста, это позволит снижать калорийность готового блюда.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Приготовьте все продукты по списку и распакуйте упакованные. Отмерьте их по весу и объему. Муку просейте. Приготовьте посуду и кухонный инвентарь.

Приготовление

Шаг 2

Полутвердый сыр натрите крупно, а твердый - мелко. Бекон нарежьте небольшими кубиками, а оливки и вяленые помидоры - произвольно.

Шаг 3

Яйца взбейте, влейте в него оливковое масло и кефир, размешайте. Всыпьте соль, травы и все нарезанные продукты. Затем - муку с разрыхлителем и вымешайте. Выложите в емкость для запекания и отправьте в разогретую духовку. Выпекайте 40-45 минут при 175 градусах.

Шаг 4

Для соуса орехи кешью обжарьте без масла и всыпьте их в стакан от блендера. Туда же отправьте пару ложек оливкового масла, чеснок, нарезанную зелень, сок лимона и измельчите.

Подача

Шаг 5

На стол подайте кекс, нарезанный порционно. Сделайте к нему нарезку из овощей. Подайте соус.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/YpL

Категории рецепта

ваши рецепты впечатляющий рецепт десерты десерты из теста домашние рецепты есть распространенные аллергены завтрак завтраки с сыром завтраки с яйцом кекс кекс с кефиром кекс с орехами от редакции партнерские проекты перекус просто сборник рецептов