Кекс «Двойной шоколад»

Рецепт с фото

Шоколадный кекс — это излюбленное лакомство не только заядлых сладкоежек, но и хозяек, ценящих простые и вкусные блюда. Одного единственного рецепта для этого десерта не существует, а количество вариантов его приготовления давно перевалило за десяток. В нашем рецепте мы сохранили все основные компоненты, входящие в состав кекса, и сделали процесс его приготовления максимально быстрым.

Калории

372.13 ккал

Белки

6.83 г

Жиры

22.21 г

Углеводы

41.1 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

260 г — 2 стакан

аллерген

Маргарин

200 г

аллерген

Молоко

100 г — 0.5 стакан

аллерген

Сахар

180 г — 1 стакан

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Сода

5 г — 1 ч. л.

Какао-порошок

75 г — 3 ст. л.

Для украшения

Шоколадная глазурь

по вкусу

аллерген

Cделать более полезным

Сахар замените на мед или сироп топинамбура. Вместо коровьего молока возьмите менее калорийное растительное.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Разогрейте духовку до 180 °С. Маргарин растопите в сотейнике на плите или в СВЧ-печи. Подготовьте другие ингредиенты, указанные в рецепте.

Приготовление

Шаг 2

В миску разбейте яйца, добавьте сахар и взбейте все вместе миксером или венчиком до состояния пышной пены.

Шаг 3

Поочередно добавьте к яйцам маргарин и молоко, постоянно взбивая массу миксером.

Шаг 4

В тесто добавьте муку, какао и разрыхлитель, аккуратно, порциями, постоянно помешивая. Немного какао оставьте для украшения.

На этом этапе можно добавить пряности.

Шаг 5

Форму для выпечки смажьте растопленным сливочным маслом или маргарином, или растительным маслом. Вылейте тесто в форму и отправьте запекаться на 40 минут в духовку при 180 °С.

Шаг 6

Достаньте готовый кекс из духовки и полейте его сверху шоколадной глазурью. Затем дайте глазури немного впитаться в тесто и обильно посыпьте блюдо остатками какао-порошка.

На этом этапе кекс можно украсить дроблеными орешками и сухофруктами.

Подача

Шаг 7

Подавайте кекс теплым, нарезав на порционные кусочки, украсив сахарной пудрой, свежими ягодами и листиками мяты.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Yq5

Категории рецепта

Шоколадный кекс впечатляющий рецепт выпечка выпечка в форме выпечка с какао выпечка с яйцом десерты десерты из теста десерты с какао есть распространенные аллергены завтрак завтраки с яйцом кекс кекс с какао кекс с маргарином кекс с молоком новогодние десерты новый год партнерские проекты перекус полдник просто сборник рецептов шоколад