Кекс в кружке с какао

Рецепт с фото — Русская кухня

Кекс в микроволновке — достаточно новый и очень удобный способ приготовления. Готовится он очень быстро, а на выходе получается нежный и воздушный десерт с аппетитным ароматом шоколада. Перед подачей украсьте кекс сахарной пудрой, свежими ягодами и посыпьте сверху сахарной пудрой. Дополнительно в тесто можно добавить шоколадные чипсы, орехи, сухофрукты, маршмеллоу и т.д. Такой десерт будет служить отличной альтернативой привычным кексам, запеченным в духовке.

Калории

360.14 ккал

Белки

7.82 г

Жиры

22.28 г

Углеводы

33.03 г

Занятость

10 мин

Общее время

15 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

100 г

аллерген

Какао-порошок

50 г

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Молоко

60 г — 60 мл

аллерген

Сливочное масло

90 г

аллерген

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Соль

1 г — 1 щепотка

Для украшения

Сахарная пудра

по вкусу

Cделать более полезным

Замените сахар медом или стевией. Используйте цельнозерновую или овсяную муку. Вместо сливочного масла можно взять любое растительное.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты, указанные в рецепте. Возьмите кружку объемом 350 мл или форму для запекания того же объема. Сливочное масло растопите в СВЧ-печи или в сотейнике на плите.

Приготовление

Шаг 2

В емкость, в которой будет выпекаться кекс, всыпьте муку.

Чтобы тесто получилось пышным и мягким, просейте муку через сито.

Шаг 3

К муке добавьте разрыхлитель и сахар.

Вместо разрыхлителя можно взять соду в таком же количестве.

Шаг 4

Добавьте к сухим ингредиентам яйцо.

Шаг 5

Все тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.

Шаг 6

Влейте в тесто растопленное сливочное масло.

Шаг 7

Влейте молоко.

Шаг 8

Аккуратно перемешайте тесто до однородности.

Шаг 9

Введите в тесто какао и хорошо перемешайте до однородности цвета.

Просейте какао через сито, чтобы избавиться от крупных частичек.

Шаг 10

Кружку с тестом поставьте в СВЧ-печь на 2 минуты. Спустя указанное время достаньте кекс и проверьте его готовность с помощью зубочистки: если выходит сухая, то кекс готов, если влажная — поставьте кекс в СВЧ-печь еще на 30 секунд.

Шаг 11

Подавайте кекс, припылив сахарной пудрой.

Подача

Шаг 12

Украсьте кекс свежими ягодами, полейте кленовым сиропом или выложите сверху шарик холодного пломбира.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/YqD

Категории рецепта

Кекс в кружке впечатляющий рецепт выпечка выпечка в форме выпечка с какао выпечка с яйцом десерты десерты из теста десерты с какао есть распространенные аллергены за 15 минут завтрак завтраки с яйцом кекс кекс с какао кекс с молоком кекс со сливочным маслом новогодние десерты новый год партнерские проекты перекус полдник просто сборник рецептов