Шоколадный бисквит к мороженому

Рецепт с фото

Идеальный рецепт шоколадного ароматного влажного бисквита.

Калории

302.48 ккал

Белки

6.51 г

Жиры

16.03 г

Углеводы

34.16 г

Занятость

1 ч 30 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Молоко 3,2%

180 г — 180 мл

аллерген

Подсолнечное масло рафинированное

60 г — 60 мл

Сливочное масло 72%

60 г

аллерген

Сахар

180 г — 1 стакан

Пшеничная мука хлебопекарная

130 г — 1 стакан

аллерген

Какао-порошок

60 г

Ванилин

5 г — 1 ч. л.

аллерген

Яйца

180 г — 3 шт.

аллерген

Разрыхлитель теста

10 г

Соль

7 г — 1 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы все продукты были комнатной температуры. Сливочное масло должно быть мягким, молоко и яйца не холодные.

Приготовление

Шаг 2

В глубокой чаше вмешать сначала сухие ингредиенты: муку один стакан, какао порошок 60 грамм, разрыхлитель, половину чайной ложки соли, один стакан сахара. К смеси добавить масло, молоко, сахар, всё перемешать венчиком до однородной массы без комочков.

Шаг 3

Форму для выпечки смазать сливочным маслом, залить тесто. Духовку предварительно разогреть до 160 градусов, выпекать бисквит в течении часа, через час проверить готовность деревянной палочкой, при необходимость выпекать ещё 15-20 минут. Готовый пирог вынуть из формы, обернуть пленкой до полного остывания.