Бисквит с тертой морковью и цедрой лимона

Рецепт с фото

История бисквитного торта насчитывает уже много десятилетий, рецепт постоянно претерпевает небольшие изменения. Теперь можно найти бисквит для тех, кто не любит сладкие коржи, или не любит в большом количестве яйца в выпечке. Бисквитные коржи с тертой морковью по вкусу получаются еще более нежными и воздушными, чем по классическому рецепту.

Калории

314.99 ккал

Белки

5.62 г

Жиры

21.47 г

Углеводы

26.3 г

Занятость

35 мин

Общее время

1 ч 40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Морковь

200 г

Куриное яйцо

300 г — 5 шт.

аллерген

Сахар

220 г

Пшеничная мука хлебопекарная

150 г

аллерген

Разрыхлитель теста

10 г

Сливочное масло

150 г

аллерген

Сметана

200 г

аллерген

Орехи

80 г

аллерген

Ванилин

3 г

аллерген

Растительное масло

50 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Почистите заранее морковь, промойте ее под проточной водой.

Приготовление

Шаг 2

Натрите морковку на мелкой терке, туда же натрите цедру одного лимона. Отдельно смешайте муку с разрыхлителем. Взбейте миксером яйца до устойчивой пены, добавьте 120 гр сахара, взбейте до загустения. Добавьте 50гр растительного масла, взбейте. Добавьте морковь и цедру, перемешайте.

Шаг 3

В 3 подхода добавьте муку, аккуратно перемешивая содержимое каждый раз. В форму застелите пергамент. Фольгу смажьте каплей масла, накройте форму. Отправьте в духовку на 35 минут, запекайте при температуре 180 градусов.

Шаг 4

Когда бисквит будет готов, дайте ему остыть и разрежьте его на две части.

Подача

Шаг 5

Украсьте торт орехами, измельченными в крошку, можно посыпать весь верхний корж или только его край.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Ytf

Категории рецепта

бисквит ваши рецепты десерты десерты из теста десерты со сметаной домашние рецепты есть распространенные аллергены от редакции партнерские проекты перекус просто сборник рецептов сезон моркови сезон орехов